對于多效蒸發(fā)器來(lái)說(shuō)，傳熱功能是很重要的，如果蒸發(fā)器不能傳熱，它是沒(méi)有價(jià)值的。在實(shí)際使用過(guò)程中，那么影響其傳熱的因素有哪些?
　　一般從熱力學(xué)的角度來(lái)看，經(jīng)過(guò)節流后的制冷劑在蒸發(fā)壓力下進(jìn)入多效蒸發(fā)器，通常是以液態(tài)或汽液混合物的形式。制冷劑吸收熱量的冷卻介質(zhì)通過(guò)傳熱分區,以便冷卻介質(zhì)的溫度降低,制冷劑液體沸騰和蒸發(fā)干燥和飽和蒸汽或過(guò)熱蒸汽在一個(gè)相對穩定的低溫和低壓,吸入的冰箱蒸發(fā)器后輸出。
　　從另一個(gè)角度來(lái)看，從換熱的角度來(lái)看，蒸發(fā)器的形式雖然比較多，但一般屬于壁式換熱器，即制冷劑和被冷介質(zhì)在換熱壁面兩?#21462;?#22312;制冷劑方面，制冷劑通過(guò)汽化吸收熱量。另一方面，被冷卻的介質(zhì)總是通過(guò)換熱隔墻連續流動(dòng)，并根據工藝要求釋放顯熱或總熱后冷卻或液化或凍結。
　　一般該產(chǎn)品是制冷設備中主要的換熱設備。與冷凝器一樣，多效蒸發(fā)器的換熱墩也與換熱面積、換熱溫差、換熱系數有關(guān)。對于所選的蒸發(fā)器，換熱面積是相對應的，所以除了適當增加蒸發(fā)器的傳熱溫度差外，主要是盡量增加蒸發(fā)器的傳熱系數。傳熱系數的增加取決于蒸發(fā)器的熱物性、流動(dòng)條件、傳熱面特性和結構性能。同樣，分析這些因素，利于設備器的設計、安裝、管理、運行和維護，采取相應措施，提高其傳熱效果。